Resep Kuliner Indonesia Kita

Sate kambing merupakan salah satu makanan khas yang tersedia di berbagai kota, mulai dari kota kecil hingga kota besar pasti sering kita menjumpai penjual sate kambing. Beberapa penjual sate kambing biasanya juga menjual menu lain seperti tongseng dan gulai. Nah, bagi anda yang ingin memasak tongseng sendiri, anda bisa membaca artikel resep tongseng kambing yang sudah dibahas kemarin. Sate kambing merupakan salah satu makanan lezat yang bisa membuat ketagihan (bagi para penggila sate sih ... ) . Akan tetapi bagi anda yang memiliki darah tinggi, sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi sate kambing. Mengapa demikian? Saya sendiri tidak tahu alasan pastinya, namun beberapa sumber mengatakan memang sate kambing dapat meningkatkan tekanan darah tinggi secara cepat sehingga orang yang memiliki tekanan darah tinggi ketika mengkonsumsi sate kambing terlalu banyak pasti akan merasa pusing sekali. Namun jika anda memiliki tekanan darah rendah, sate kambing tidak menjadi masalah bagi and...

Berbicara mengenai gorengan, yaitu makanan yang dilumuri tepung terigu yang sudah dibumbui dan sangat nikmat disantap ketika masih hangat, pisang goreng merupakan salah satu dari sekian banyak gorengan yang banyak disukai masyarakat. Selain rasanya yang gurih, pisang goreng juga memiliki rasa manis, tergantung dari jenis pisang yang digunakan. Nah, yang jadi masalah saat ini adalah bagaimana cara membuat pisang goreng yang gurih dan manis? Berikut adalah resep mengenai cara membuat pisang goreng gurih, manis dan nikmat yang bisa anda coba. Resep Membuat Pisang Goreng Gurih dan Manis Bahan yang akan digunakan : Pisang pipit/ pisang raja (yang suka manis) 1 sisir Tepung terigu 50 gram Tepung beras 100 gram Kuning telur 1 butir ( dikocok lepas ) Fermipan atau soda kue 1/4 sendok teh Gula pasir 1 sendok makan Garam sesuai selera Air matang secukupnya  Cara Membuat Pisang Goreng Gurih dan Nikmat : Kupas pisang dari kulitnya, kemudian potong pisang menjadi beberapa bagian (jangan terla...

Bagi anda yang gemar dengan masakan korea, resep masakan korea Kimchi ini wajib anda coba. Masakan ini memiki cita rasa yang khas asam pedas. Ya, sangat cocok lidah anda yang suka dengan masakan pedas. Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak langkah mengenai resep masakan korea Kimchi di bawah ini. Cara Membuat Masakan Korea Kimchi Bahan yang Dibutuhkan : 1 buah sawi putih 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang 1/4 btg lobak putih, iris tipis 4 btg daun bawang. 2 sdm bawang putih, parut 1 sdt jahe, parut 1/2 gelas bubuk cabe Korea 2 sdt garam 1 sdm gula 1/2 gelas garam kasar/garam laut 1 gelas air cup water 1/4 gelas saus ikan Korea 1/3 gelas air 1 sdm tepung Resep Masakan Korea Kimchi : Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian rendam sawi dalam campuran tiga genggam garam yang sudah dilarutkan dengan air matang untuk sedikitnya enam jam, sampai sawi putih terlihat layu. Setelah enam jam, angkat sawi dan cuci sebersih mungkin de...

Siapa yang tidak kenal dengan mendoan? Makanan dengan bahan dasar tempe dibalut dengan tepung terigu yang sudah dicairkan dibumbui dan dicampurkan dengan daunan kucai atau seledri. Sangat cocok sekali dimakan saat hangat dan cuaca yang mendung dengan secangkir kopi hangat di pagi hari. Lalu bagaimana dengan cara membuatnya? Karena tidak semua orang jualan gorengan di pagi hari yang mendung dan selalu hangat. Buat saja sendiri di rumah, sangat mudah sekali. Berikut adalah cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lezat dan hangat. Resep Membuat Tempe Mendoan Ala Rumahan Bahan yang dibutuhkan : 250 gram tempe, iris tipis melebar 50 gram tepung terigu 10 gram tepung beras 1/2 sdt garam 1/2 bumbu penyedap 1 sdm bubuk ketumbar 1 sdt bawang putih halus 2 batang daun bawang, iris 200 ml air minyak goreng Bahan Sambal (jika ingin dicocol dengan sambal) : 4 sdm kecap manis 1/2 sdt bawang putih halus 3 buah cabe rawit, cincang sedikit garam Cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lez...

Setiap hari pasti setiap orang ingin memakan masakan yang berbeda - beda. Terlebih lagi jika sudah mempunyai keluarga dan anak - anak yang setiap hari ingin memakan makanan yang bervariasi. Berikut di bawah ini adalah resep masakan Indonesia sehari-hari  opor ayam sederhana dan sangat nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga. Bumbu dan Bahan : Daging ayam ½ kg kita potong kecil-kecil sesuai selera Santan kelapa kurang lebih 200 cc Air putih 1 gelas Daun salam cukup selembar saja Serai 2 batang yang sudah kita geprek Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera kita Minyak goreng 1 sdm yang nantinya akan kita gunakan untuk menumis Bumbu yang akan di haluskan : Bawang merah 3 butir Bawang putih 2 siung Kemiri 5 butir yang sudah di goreng Ketumbar 1 sdt - Pala ½ sdt Lengkuas cukup 3 cm saja Kunyit 2 cm Jahe 3 cm Cara Membuat Sajian Opor Ayam Enak Namun Sederhana : Bersihkan dulu ayam yang sudah kita potong-potong. Kemudian rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan...

Ayam goreng memang seringkali menjadi santapan menu makan setiap hari. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan menu ayam karena juga setiap kali makan ayam hanya di goreng ataupun di bakar. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai cara membuat ayam goreng yang gurih dan lezat beda dari biasanya. Langsung saja simak langkah cara membuat ayam goreng di bawah ini. Resep Membuat Ayam Goreng Gurih Bahan yang harus disiapkan : 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih 2 lembar daun salam 350 ml air Secukupnya Minyak Goreng Bumbu dihaluskan : 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih 5 butir kemiri 3 cm kunyit 1 cm jahe 2 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh asam Jawa 1 sendok makan gula Jawa 2 sendok teh garam 1 batang serai Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat Ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata. Selanjutnya mas...

Opor ayam seringkali hadir dalam menu masakan lebaran. Ya, memang masakan yang satu ini sangat kental sekali dengan suasana hari besar baik hari raya Idul Fitri maupun hari raya Idul Adha. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep dan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat untuk menu makanan anda hari ini, di bawah adalah langkah yang harus anda ikuti. Resep Masakan Opor Ayam Gurih dan Nikmat Bahan yang dibutuhkan : 1 kg atau 1 ekor ayam minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 1 batang serai, di memarkan 1 cm lengkuas. dimemarkan 4 cm kayu manis 750 cc santan dari satu butir kelapa Bumbu yang harus disiapkan : 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 10 butir jintan 1 /2 sendok teh merica bulat 2 cm jahe 2 cm kunyit garam secukupnya Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat : Ayam dibersihkan sampai bersih, Kemudian potong - potong sesuai dengan selera anda, secara umum dipotong menjadi 10 bagian. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning - ...

Cara Membuat Rendang - Siapa yang tidak tau mengenai menu masakan yang satu ini. Saat ini rendang sudah banyak sekali dan mudah sekali ditemukan di berbagai tempat wisata khususnya karena masakan yang kerap sekali ada pada menu masakan padang ini disukai banyak orang. Namun tidak semua orang menyukai rasa dan aroma dari masakan rendang yang di jual di beberapa tempat. Nah, jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri tentu lebih higienis dan rasa akan sesuai dengan selera anda sendiri. Berikut di bawah ini adalah cara membuat rendang daging sapi yang nikmat dan lezat. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Bahan Bumbu Daging Rendang : 20 Siung bawang merah 10 Siung bawang putih 2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan 1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus 1 Sendok Teh merica (merica bubuk) Tambahan Bahan Bumbu Rendang : 3 cm laos (dikeprak hingga halus) 2 cm jahe 15 buah bawang merah 1 ons cabe merah 6 siung bawang putih    Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk : Potong daging...

Masakan berkuah memang menjadi pilihan menu untuk makan siang karena adanya kuah yang segar dan hangat membuat rasa masakan menjadi lebih nikmat. Salah satunya adalah sup, sangat cocok sekali untuk dinikmati pada waktu siang, tepatnya untuk makan siang. Cuaca panas sangat cocok sekali dengan sup hangat dan segar untuk menemani menu makan siang. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya sendiri, berikut adalah resep masakan Indonesia sehari-hari Sup Udang di dalamnya : Bahan-bahan : 500 gram udang dikupas kulit dan kepalanya 200 gram jamur dipotong-potong 50 gram soun dipotong dan rendam sampai lunak Bumbu-bumbu : 2 buah cabai merah potong serong 2 batang daun bawang iris serong tipis 1 buah bawang bombay iris tipis 2 siung bawang putih dihaluskan 1 sdt kecap asin1 sdm kecap ikan 1 sdt gula pasir 2 batang daun ketumbar cincang Garam secukupnya 3 sdm minyak untuk menumis Air secukupnya Cara dan Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Sup Udang : Tumis kulit, kepala udang dengan 1 sdm mi...

Jika belum pernah membuat ayam panggang, ada resep masakan ayam panggang yang sebaiknya dicoba. Resep Ayam Panggang Manis Super Nikmat Bahan-bahan yang diperlukan : Ayam (900 gram, 1 ekor, dipotong menjadi 4) Minyak goreng (2 sendok makan) Air (200 ml) Kecap manis (8 sendok makan) Air asam Jawa pekat (3 sendok makan) Jahe (3 cm, dimemarkan) Daun jeruk (3 lembar) Serai (3 lembar, dimemarkan) Garam (1 sendok teh) Air jeruk nipis (2 sendok makan) Bumbu yang dihaluskan : Jintan (1 sendok teh, disangrai) Ketumbar (1 sendok makan, disangrai) Bawang putih (3 siung) Bawang merah (5 butir) Bahan pelengkap : Lalap sayuran Sambal bajak Proses pembuatan: Langkah pertama dalam setiap resep masakan ayam adalah mencuci bersih ayam yang sudah dipotong. Garam serta air jeruk nipis bisa dilumurkan ke potongan ayam, kemudian didiamkan sebentar, dicuci bersih dan tiriskan. Siapkan minyak goreng untuk dipanaskan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi sebelum memasukkan jahe, jeruk, serai, ser...